Импортозамещение как основной инструмент развития предприятий пищевой промышленности

Аннотация: рассмотрены основные направления политики импортозамещения в России; выявлены проблемы развития приоритетных и стратегически важных отраслей экономики, обострившиеся на фоне санкционного противостояния недружественных государств; проанализировано текущее состояние продовольственного комплекса РФ в условиях внешнеторговой изоляции страны; идентифицированы основные трудности, препятствующие достижению импортонезависимости российских предприятий в сфере пищевой промышленности; обоснована необходимость технико-технологической модернизации отечественных пищевых производств. 

Ключевые слова: продовольственная безопасность, импортозамещение, импортонезависимость, санкционное противостояние, производственный процесс, санкционные ограничения, пищевая промышленность
 
Как цитировать:
Герасимова А. Е. Импортозамещение как основной инструмент развития предприятий пищевой промышленности / А. Е. Герасимова, Е. В. Соколенко, А. А. Тер-Григорьянц // Эффективные системы менеджмента: Качество. Циркулярная экономика. Технологический суверенитет: сборник научных статей XI Международного научно-практического форума, 22–24 ноября 2023 г. / под ред. И. И. Антоновой. – Казань: Изд-во «Познание» Казанского инновационного университета, 2024. – С. 68–72. DOI: http://dx.doi.org/10.21202/978-5-8399-0823-9_68-72